vendredi 20 décembre 2013

Le temps des fêtes chez PGO !!!

Si vous passez sur la 4ième Avenue en ce moment, il y a des effluves qui vous dirigeront tout droit dans notre petite pâtisserie ! Oui chez PGO, ça sent bon le chocolat, les biscuits aux amandes, les sablés, bref tout ce qu'il nous faut pour vous concocter les délicieux desserts qui régaleront vos convives pour ces fêtes de fin d'année !
 Petits sujets en chocolat à accrocher dans le sapin !
Mais également nos petits sapins sablés au chocolat, qui ne perdront pas leur épines dans votre salon!
Grosse production de bonbons de chocolat, des boîtes à offrir à ceux que vous aimez...
Mise en place, pour les bûches et les bûchettes...
Bien entendu comme chaque année notre gamme de bûches change, pour le plus grand plaisir des gourmandes et des gourmands.... 
Ci dessous, la bûche du patron, sureau/ marron , un délice !
 La trois chocolat, qui a dit qu'une bûche devait absolument avoir la forme d'une bûche ?
 La macaron framboise, chantilly...
La bûche opéra de la cabane, chocolat, érable et Charles-Aimé Robert (Domaine Acer).
 la carachoc, caramel fleur de sel et chocolat !!!!
 Nos bûchettes...
 Notre collection 2013, au total 7 variétés de bûches aussi délicieuses les unes que les autres...
Pour mériter toutes ces gourmandises, il faut comme moi ,avoir été bien sage toute l'année, ce qui m'a valu un rendez-vous en privé avec le père-noël !!!
 On vous souhaite des fêtes gourmandes....
Et on vous dit, à l'année prochaine !







vendredi 15 novembre 2013

Des événements et encore des événements...

Entre les marchés publics, les soupers bénéfices, les petits-déjeuner corporatifs et la boutique et bien nous sommes très souvent sollicités pour régaler les convives lors d'événements spéciaux !
Nos dernières activité événementielles en images...
Présence remarquée et très appréciée au Marché Ste-Foy.
 3 ième édition du souper gastronomique la grande tablée du marché de Rimouski
Olivier Duplessy.
Colombe St-Pierre.
Luc Davignon
Donald Girard.

 La création d'Olivier pour le dessert, un Opéra de la cabane !
On enchaîne avec les marchés de noël !
 Les petits déjeuners corporatifs...
Et on se concentre sur la nouvelle gamme de chocolats fins pour les fêtes, les menus pour les partys de noël et bien sur la collection exclusive de bûches....
À très bientôt de vous croiser chez PGO, ou encore lors d'un de nos événements ...





mercredi 2 octobre 2013

1ère Édition du Marché Gourmand de Québec !

Comme je vous l'avais annoncé précédemment, Pâtisseries & Gourmandises d'Olivier participait ce weekend à la 1ère édition du "Marché Gourmand de Québec". Nous avons carrément été pris d'assaut par les gourmands! Beaucoup de monde, malgré une fin de semaine très chaude et très ensoleillée, des clients qui nous ont découvert, d'autres qui nous connaissaient déjà, et certains sont revenus plusieurs fois, signe que le produit les a convaincu !
Nous avions même la chance de nous trouver au pied de la Tour Eiffel, placée juste devant notre kiosque pour un concours qui permettait de gagner un voyage à Paris ! Cela ne pouvait pas mieux tomber avec nos macarons et notre décor !
Et voici les images de notre kiosque, où nous faisions la part belle aux macarons, palmiers, quatre-quart et mini madeleines....

 Juste devant notre pyramide de macarons, la Tour Eiffel ! On est concept, ou on ne l'est pas !
 Nous aussi nous avions apporté notre Tour Eiffel, juste un peu moins grande....
Nos coffrets de macarons colorés ont conquis les gens de Québec !
 De la belle visite, notre préfet et le maire de St-Denis venus encourager la délégation du Kamouraska!
Le samedi, nous avions une animation de prévue, en partenariat avec les élèves de l'École Hôtelière de La Capitale, qui associaient certains de nos produits avec une de leur recette, afin de récolter des fonds pour une fondation.
 Et je dois bien avouer, que notre mini madeleine accompagnait merveilleusement bien  la petite panna cotta de coco à la gelée d'abricot et son nougat amande pistache , préparée par Alexandra élève à l'École Hôtelière de La capitale.
 Les élèves et leurs professeurs....

 Nous, photographié par une charmante cliente !
Nous avons déjà hâte à la prochaine édition !