Un vent de fraîcheur annoncé....

Équipement "gelati" en provenance d'Italie enfin arrivé, et presque installé non sans difficulté, aujourd'hui même .....
En voici un aperçu !
Le camion arrive...

On réfléchi avant d'agir....

Fini le niaisage, on passe à l'action !

Avec le sourire et l'aide fort appréciée, de notre ami Fred !

Une fois dans le labo, ça donne à peu près ça....

Tout ce qu'il faut pour faire du bon boulot !

Reste à placer le présentoir pour la vente ....et surtout à le remplir de bonnes choses !

Avec, détail important, le respect du  code couleur boutique ....

Et nous voilà prêts pour l'aventure glaces et sorbets.....

Notre production devrait être très bientôt en boutique, alors passez nous voir pour vous régaler !

Une nouvelle aventure commence...

Comme annoncé précédemment nous développons un nouveau volet dans l'entreprise celui de la production artisanale de nos propres  glaces et sorbets maison ! Et comme notre chef est un perfectionniste, il a mis toute son énergie et son expertise afin d'aménager un local fonctionnel et parfaitement adapté à la fabrication de ses futures créations glacées. 
Alors en attendant l'arrivée des gros équipements,  voici juste pour vous, les premières photos de l'endroit qui sera dédié aux glaces et sorbets et cela toujours situé sur la 4ième Avenue à La Pocatière....

On se retrouve bientôt, devant un bon cornet gauffré contenant des parfums glacés qui risquent de vous étonner ....

Saison 2012 , c'est parti !

La saison estivale vient de débuter pour nous, avec un premier marché public ce samedi à Rimouski. Nos clients étaient  aussi enchantés que nous de ces retrouvailles. Cela durera 18 semaines. Nous serons également présents au marché de Rivière-du-Loup comme l'été dernier pour 15 samedis d'affilés. 

Plusieurs nouveautés cette année, pendant que nous serons sur les 2 marchés publics, notre boutique de La Pocatière restera ouverte ! 

En effet, l'équipe PGO s'est agrandie avec 2 postes saisonniers, celui d' Adrien qui vient renforcer l'équipe en production et Romane, qui sera à la vente.                                                                                               

De nouveaux produits pour les marchés, nous étendons notre gamme et un tout nouveau département , lire la pub ci-dessus...

Olivier recevra son équipement la semaine prochaine,une pièce entière a été aménagée et sera dédiée à ce projet. Comme tous nos produits, tout sera fait maison des crèmes glacées et des sorbets aux saveurs d'ici ! Vous pourrez suivre cela sur ce blog dans les prochains billets, nous vous souhaitons un bel été et si vous êtes dans notre belle région, passez donc nous voir ....

Chez PGO, on gâte les papas ....

Voici le dernier né , tout droit sorti du laboratoire d'Olivier , notre "Montélimar", arrivé juste à temps pour régaler les papas, car dimanche ce sera leur fête !

Un entremet à base de nougat, pistaches, abricots séchés, mais aussi canneberges et cacahouettes, aux couleurs punchées et de forme triangulaire !

Une pyramide de douceurs gourmandes ....

Pour vos fêtes et réceptions, PGO vous propose sa pyramide de macarons.... 

Les saveurs sont au choix, et le format aussi ! 2 tailles la pyramide 80 macarons comme celle que nous avons réalisé pour le baptême d'une petite fille parfum rose et vanille .

Ou encore la plus grande de 180 macarons... 

Ces montages seront du plus bel effet sur vos tables et régaleront vos convives !